Good

“Peccati di Gola” a Caraglio è una accogliente pasticceria – gelateria – caffetteria nella centrale via Roma. Dolci, gelati e torte-gelato sono le specialità della casa, tutte buonissime e spesso realizzate su richiesta dalla clientela in occasione di compleanni, anniversari o altre ricorrenze… da festeggiare in modo memorabile con una torta personalizzata. Materie prime di ottima qualità, abilità tecnica e cortesia sono gli… ingredienti che connotano il locale, dove è anche possibile gustare un buon caffè, una cioccolata calda o un corroborate zabaione. Ottimi anche i gelati da passeggio. Che si preferisca il cono o la coppetta si può scegliere tra una gran varietà di gusti, dalle creme, a quelli alla frutta, alle varianti più particolari. E, mentre si gusta un buon gelato, si può visitare l’abitato Caraglio, “capoluogo” della Valle Grana – nota ai più per il prestigioso formaggio Castelmagno. Nel centro storico caragliese, di epoca medievale, si trovano la chiesa di San Giovanni, di impianto gotico ma rimaneggiata nell’epoca barocca, la chiesa Parrocchiale (1779), dall’amplissima volta centrale, con fonte battesimale dei fratelli Zabreri (1490) e i dipinti di Luigi Morgari. Il palazzo dell’Antico Municipio risalente al Duecento, situato lungo la medievale via Brofferio con un portico al piano terra formato da un unico arco a sesto acuto, il palazzo del Fucile, sede di una banca locale, il Convento dei Cappuccini costruito nel 1607 e abitato per oltre trecento anni dai frati. Poco distante dal centro abitato, sulla strada verso Dronero e la Valle Maira, di rilievo anche il Filatoio Rosso: il più antico setificio rimasto in Europa e tra i pochi in Italia a essere stato recuperato con finalità museali.